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    宁波奉化西点培训 西点坊 面包店定制课程培训
    2019-10-05发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
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VIP西点全能精品班 -西点坊、面包店的定制

课程周期:22

西点坊、面包店的定制课程。

在创业的路上,乐蜜与你一路随行!

88天课程,创业无忧。

本课程以门店面包西、点零售为主,糕点、饮品为辅的原则定制课程。

课程内容:面包创业课程  私房蛋糕 西点(初级、中级) 咖啡全能(高级)  港式甜品

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面包创业课程

课程周期:18

课程内容:

黄金豆沙包、卡拉奇调理包、知味棒、香葱小包;

黑眼豆豆包、菱角红豆包、椰丝白雪包

日式乳酪包、可可坏小子、奶香芝士包;

墨西哥凤梨小包、椰香沙滩包、胡萝卜棒餐包;

黄金大牛角、小牛角、紫薯小包;

奶油牛奶包、海苔面包、椰丝蓝莓包;

法棍、法式奶香片、法式沙拉片;

软欧包、硬欧包、台式芝士餐包、韩式麻糬包;

雪山飞狐、杏仁摩卡、丹麦热狗;

丹麦披萨、丹麦奶昔、丹麦手撕包、丹麦金砖;

丹麦可颂、丹麦仕达、丹麦黄桃;

蒜蓉蜜格、三明治、椰奶包;

南瓜吐司包、杂粮吐司包、大理寺吐司包;

奶酥吐司、椰蓉吐司、毕业作品设计制作;

 

私房蛋糕

产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础最快实现蛋糕制作的梦想的课程。

课程周期:6天;

课程内容:

千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕;白雪玫瑰蛋糕、奥利奥裸蛋糕;

芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕;彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐;

提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕;樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

课程核心技能:

千层烙皮技巧,千层系列的产品款式变化;

蛋糕胚烘焙技巧,装饰技巧、摸胚基础技巧;

个性蛋糕的创意和应用;慕斯蛋糕的制作和装饰技巧;

慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术

 

西点(初级、中级)

课程周期:18

课程内容:

曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕;3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞;

草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻;巧克力慕斯、芒果流行慕斯;

马芬系列、布朗尼、水果杯子系列;牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作;

巧克力卷、虎皮卷、牛油切片;玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥;

抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜纸杯、巴瑞脆片;雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼;

日式芝士、卡布奇诺、樱桃黑森林;枕头酥、千层酥、蝴蝶酥;

花格饼干、栗蓉暗香;百香果酸乳酪慕斯,毕业作品设计;

 

咖啡全能(高级)课程

课程周期:18

课程内容:

咖啡文化历史、咖啡设备物料;

虹吸壶使用、手冲咖啡;意式咖啡磨具装饰;

冰咖啡品鉴;8款咖啡雕花产品、打奶泡学习;

松饼、水果茶、花茶、水果盘;

咖啡拉花学习;英式调酒

课程核心技能:

咖啡文化及品鉴知识;

咖啡厅水吧饮品系列制作技巧;

奶泡打发技巧及应用;咖啡雕花、拉花技巧;

各种酒类的品性;英式调酒技巧及文化;

 

港式甜品课程

课程周期:6天;

课程内容:

白雪、甘露系列;糖不甩、小丸子、汤圆系列;

西米露、果汁、奶昔、郭爽系列;

双皮奶、姜撞奶、红豆沙、绿豆沙系列;

港式奶茶、刨冰系列;黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列;

糯米糍、班戟、布甸系列;河粉、凉粉、凉皮、奶酪系列;

豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤、冰糖雪梨系列;捞嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列;

 

学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园1184

详细开课信息:http://blog.sina.com.cn/tpfxd

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

 


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乐蜜西点西餐培训学校
LOVE MI BAKING WESTERN STYLE FOOD SCHOOL

10年建校,只做专业烘焙培训
你们的梦想就是我们努力前进的方向
提供蛋糕、面包、西点、咖啡、翻糖及综合课程等美食专业创业技能课程
每年毕业学生5500+人,100+企业在LoveMi 举办了企业活动
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- 教学理念 -
.享受精致生活 . 创造美味财富.
选择“农耕”化教学而不是工业化
注重技能的掌握,打好技术基础
让每一位学生都把制作技巧掌握、吃透并创新
为人师者 责任为先 关注每一位学生
每一节课都让学员满载而归

以学员为中心
不把今天的问题留到明天
因材施教  个性化教学
站在学员的角度出发
不断优化课程及教学方法

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